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第473章 淘汰与胜出

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了不知几万倍?这才是人吃的东西!

    “啊!终于又碰见一份人吃的东西了!”评委不断用钳子拍胸口,感慨道。连续经历了西撒四人的洗礼后,再平凡的食物在他看来,也如同人间难寻的佳肴,“看你的准备,莫非你要现场制作生鱼片?”

    不亏是官方选出的评委,只是闻了闻丽塔准备的酱料。就猜出了她的打算。

    听到评委的猜测,丽塔点头承认,却不言语。

    “既然你要做生鱼片。那么规矩你懂的。”

    评委没有多做解释,只是没头没脑对奈奈说了一句。而奈奈则点头示意明白,看的西撒一头雾水。

    这时,已经从失败阴影中走出来的丽塔,来到西撒身边,低语道:“生鱼片的难点。在于三个地方:第一是酱汁,第二是鱼。第三就是刀工。奈奈的酱汁是买来的,不能说最好,但也是极佳。至于那条鱼,必定也是条好鱼。她现在面临的情况,与之前卡蜜拉的处境一样,各方面的路都被限制死,只能在馅料上下功夫。而奈奈唯一能发挥的地方,就只有刀工了。”

    听了丽塔的解释,西撒有些明白奈奈的打算,但还有不清楚的地方,于是警惕的问道:“那个评委刚才说什么‘你懂得’,他该不会看上我家小师姐,打算潜规则吧?要是他敢动歪心思,我就弄死他。”

    “不是那回事!”丽塔摇头,“现场制作生鱼片最考验厨师的地方,是顾客指定一个地方,说出要求,让厨师现场制作。这种要求通常都很苛刻,和卡蜜拉找那个兽人屠户的麻烦差不多。”

    “这里,这里,和这里,先各切一百片,要求薄如蝉翼,放在阳光下必须是透明的,水滴滴上去却不能渗透。”评委指着大鱼几个部位,刁难道。

    奈奈也不废话,直接抓过大鱼放在身前,五指如莲花盛开合拢般飞速弹动,化为无数虚幻的残影,片刻后,她的手在空盘上一抹,洁白的盘地上,隐约出现了一层粉红的肉片,如梦似幻仿佛随时都会消失一般。

    “好刀法!”看到这薄如蝉翼的鱼片,评委惊呆了,他刚才的要求只是一种夸张的说法,哪有人真能把鱼肉切得那么薄?但他万万没想到,眼前这个盲人妹子真的做到!真应了那句话‘眯眯眼都是怪物,瞎子是怪物中的怪物’!

    “邪拳!”看到奈奈刚才的动作,西撒的下巴也掉到了地上。没想到小师姐这么叼,竟然能把邪拳练到这个程度。

    在西撒等人惊讶时,评委已经迫不及待的拿起筷子,在看似空白的盘子一抹一挑,也不知道夹住了几十片相叠的鱼肉?总之,筷子之间勉强能够看到一层薄薄的鱼肉。如果用显微镜观察,奈奈所切的每一片肉,都只不过是一层薄薄的细胞组织。

    刀工达到这种程度,已经不需要在乎这条鱼体内,是否有寄生虫了。因为奈奈的邪拳,已经能将鱼肉切的比寄生虫的还细小。就算鱼肉中有虫卵,也会被奈奈的邪拳切成无数份,死的透透的,彻底失去寄生的能力。

    评委似乎也看出了这一点,毫无顾忌的在酱料中一翻、一滚、一蘸,然后甩入自己口中。根本不需要咀嚼,已经薄到极致的生鱼片,在接触到舌头的瞬间,便被溶解掉,混合可口的酱料,化为甘美的肉汁流入喉中。

    心中大感满足的评委并没急于宣布成绩,反而故作犹豫的指了指其他地方,让奈奈继续为他切鱼片。不多时,一整条大鱼被奈奈的邪拳切成了一条不断消失又出现的怪鱼。究其原因,还是她的邪拳太强,那条鱼被切成无数比纸还薄的生鱼片,如果正对着切片方向看去,便会出现视错觉,那些薄到极致的鱼肉就仿佛消失了一般,再也看不见。

    吃完整整一条鱼后,评委这才遗憾的宣布奈奈过关,一步三回头的向远处走去,但心中却不断回忆那双刀气从横的小白手,与一双不穿鞋袜的玉足。每天光是对着这双手双脚发呆,就能延年益寿,要是能吃到这双手做的食物,便是真神脉也愿意舍去啊。

    就这样,奈奈成为西撒这边第三个晋级半决赛的选手。

    继奈奈之后,又轮到牛奶了。身为西撒家族中,资历最老、地位最高、最为忠心的雄性,牛奶的自由度是非常高的,平日他只为西撒一人负责,只给丽塔和艾尔莎面子,其他诸如卡蜜拉、歌丝纳、女王大人……统统无视。

    这次美食节,牛奶本不打算参加比赛,而是四处品尝美食,好好放松一下。但在西撒的极力劝阻下,他才勉为其难的答应。为了不让自家少爷难做,牛奶准备随便做一道菜,既应付了西撒,又能顺利落选,然后好好游玩一番。

    于是他在比赛前,抽空买了一包方便面,然后现场用牛奶将其煮熟,不放任何调料,只是捞出面等冷却后,再放入事先准备好的板蓝根药汤中,做了一份极简单的药膳。

    在鲜奶中煮熟的方便面洁白无比,吸收了大量鲜奶后,变得极有营养。而用板蓝根熬制的汤底在勾兑白糖后,黑的深沉、黑色纯粹,而且清凉解毒、凉血利咽。

    牛奶本身就是微甜,与板蓝根搭配更是相得益彰,又没有多余调料的干扰,整道菜的口味偏向甜党的风格,却又恰到好处。不像西撒那般走极端,甜的能让评委呕吐,甜的能让歌丝纳发狂暴走。

    最后,将洁白的鲜奶方便面放入漆黑的板蓝根中,黑白分明,极具视觉冲击,给人的是一种视觉方面的享受,而非西撒那道‘粑粑巧克力’带来的只有煎熬与精神污染。

    总之,牛奶这道无心的求败之作,歪打正着,正好击中了评委的爽点。

    黑暗料理界最近几年内斗严重,各派都在求新求变,希望能够找到新的发展方向。而甜党、咸党也都有所收敛,本着求同存异的原则,尽量约束自身。咸的不能太咸,甜的不能太甜,牛奶这道菜糖分就把握的恰到好处,而西撒搞出来的垃圾玩意明显就是在引战。

    此外,牛奶在这道‘板蓝根牛奶泡面’中表达出的‘药膳’理念,很受评委的看中。或许这道菜味道一般,但它背后蕴含的理念价值,却足以引发一场狂潮。或许不久之后,黑暗料理界又会出现一支能够与甜咸二党分庭抗礼的‘食疗派’。(未完待续)

    ps:感谢:心有呢觉了的月票,以及一串铜元、mm宠守的打赏,和花小红、一串铜元的评价票。
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