第二十八回奉母命越俎代庖 擅做主改弦更张

你们不领情也就罢了，还乱猜疑，辜负了人家的一番好心！”他认真地对大哥和钱更生说。

    三人随后进了屋。家里已经说笑成一团了。母亲也从房中出来，加入了看热闹的行列。要不是前面钟昇已经做好的说辞，嫂子还真不知道怎么介绍这两个不速之客。

    等钟昇他们进来的时候，女人们已经各就各位了：小兰已经麻利地披挂整齐，今天，她要领衔主打。

    嫂子和凤鸣打下手。红娟没事干，就和老人家、钱多多在一起玩耍，说笑。小宇开着钱更生的车接他老丈人一行去了。大哥向他解释。

    亲家要来，大哥宰了只羊。时间还有不到三个小时，这煎、炒、烹、炸、煮，时间还来得及。这羊，让小兰有些犯难：炖可能要来不及。

    “钟哥！”她在厨房里喊。

    “哦。”大哥和钟昇一齐应着，到厨房门口一探啥事。

    “我是大哥，他是三哥。”看到小兰见到他们的神情，大哥标注了两人的行序，免得不知道喊的是谁。

    “羊肉咋做呢？”小兰看着两个火头都被她占满，有些为难了。

    “无非就是炖和烤嘛。”大哥说。

    “在哪儿炖？在哪儿烤”她问。

    “没事，炖，到外面支个火塘，架上大锅就行了，我们以前经常这样的。”凤鸣老道地安排着。

    “就是！”嫂子一旁插话道。

    “那羊肉炖的和烤的一块来吧，大哥负责炖，三哥去烤肉，咋样？”她有些拘谨地安排两个大男人。

    “得令！”钟昇愉快地响应。

    “那就这样吧。开工啰。”小兰一声令下，大家就各自忙而有序地干了起来。

    凤鸣有心地，找出一块丝巾，帮小兰把头包起来，免得弄乱了她染过的栗色头发。

    从厨房门口退回来，钟昇就喊“更生，你过来，我教你烤肉来，免得下次你老婆打你。”他又准备收拾他那个不着调的小妹夫。

    其实，钱更生人很本份，洛宁人。就是小的时候走家串户地收破烂，练成老油子了。

    那边电视跟前的红娟，听他说要烤肉，兴奋地嚷了一句：“我也来！”

    “去，烟熏火燎的，别把你自己烤焦了。”钟昇尽量不和她有接触，免得小兰心里酸啾。

    “让她去，她没见过烤肉，让她见识一下。”小兰在里面，怂恿道。

    切，两人的想法南辕北辙，就不在一个频段上。钟昇扯了扯嘴，不置可否。

    红娟听钟昇那样说，就有些犹豫了，站在那儿，不知所措。看她这样，钟昇就说，好吧，一起来。

    “我烤肉去啦。”她拍拍钱多多的小脸，高兴地脱下外衣，艳艳的粉色衣裳，乍眼地露了出来，见到的人为之心情一爽。母亲一脸腻笑，看着她的举动，满脸的慈爱。

    厨房太小，容不下这么庞大的厨师团队。大哥只能把羊肉搬到茶几上进行分割。母亲就领着钱多多到她的房间去。

    大卸八块了羊肉，大哥把要炖的捡走，就嘟嘴示意钟昇该上台面了。

    红娟闲事忙似的跟着大哥跑前跑后，帮着搬这儿搬那儿的，很快乐。

    钱更生小心地把羊腿肉剔下来，切成小碎块，钟昇在教红娟穿签子。三人配合默契，个把小时，就穿了一大摞。他把肉签子泡在皮牙子、盐和水的配料中，腌制。

    他看着差不多了，就起身说了声“我生火去！”就出门了。

    一到屋外，头顶的阳光明晃晃地照得他睁不开眼。大哥的炉架上，羊肉已经在打浮沫了。

    摆好烤肉槽子，他略微地清理了一下，就从炉架下夹起几块煤炭，铺在了槽子里。等那炭火燃得红透，才好烤肉。

    趁此工夫，大哥就问：那两个小女人是哪里的。他就大概地把两人的情况说了一下。

    是这样,他还以为是钟昇的…女朋友呢,他口不好说别的。就是女朋友，长的就不像男人，“你那眼神拐得一望无际的。”他嬉笑地顺着大哥的话往正道引。

    “切、切别尽诌那没用的。秀妹子怎么没来？你没叫她？”大哥看着他，问。

    “我们不可能的，这个时候，对孩子的影响也不好。不能光想着自己，你说是吧？”他躲闪着大哥的目光，避实就虚地说。

    “就是，咱村里小时候那个芨芨娃，也是差不多这么大的时候，跑了。他妈死的时候也没见他回来过。你们这事吧，我看麻烦！”

    就是，现在一切都是为了孩子，谁敢冒那个险，毁掉孩子的前程，所以，他们的想法简单了。他轻描淡写的把他和她之间难题说了出来。

    是啊，是得好好考虑考虑。大哥有些失望地讷讷道。低头把炉架下的碳火扒拉了一大半出来，只留了一小堆火种，奄奄一息地舔着锅底。

    煮好了？这才刚开锅。他不解地问。

    “旺火煮的肉不香，要微火，这你不懂了吧？学着点。”大哥得意地说。

    哦，是这样啊，他有些不相信。

    烤肉槽子里的火灰已经起白了，可以烤肉了。“更生，

    把肉串拿出来。”他朝里面喊。

    “来啦。”红娟轻快地应着，拎出了一桶肉串子。

    “咦？这钱更生又躲懒去了？”他笑着看红娟笑呵呵地拎着桶走到跟前。说。

    他在收拾桌子呢，一会儿出来。“哥，快烤吧，我快馋死了。”她小声地央求他。

    “瞧你急的，没吃过？”他好奇地看着她。

    “没吃过新疆的地道烤羊肉，只是在电视上见过。”她害羞地说。

    “好，现在就烤，看你钟三叔的水平！”听她这样说，钟昇就迅速地抓起一把签子，码放在槽子上。不一会儿，那烤肉的香味，就窜起来，迎风都能香十里。

    辣子面，孜然粉，他熟练地往肉上招呼，院子里弥漫着烤肉浓烈的香味。

    嗯！这味道正点！钱更生像鬣狗一样，耸着鼻子从屋里出来，赞叹着说。

    “好了，你尝一下。”钟昇把肉串子一拢，抽出一支递给红娟。

    “好了？”红娟没有接而是握着那一把烤肉，欢快地叫起来：吃烤肉喽！小跑着进屋了。

    这丫头，都馋成那样了，也不独享美味，是个好孩子！钟昇为她点了个赞。把手上的肉签子给了两眼放光的钱更生。

    哇、哇、哇，钱更生撸下一粒肉块，烫得直叫，“真香，为什么我就烤不出这个味道来。”他讨好地问。

    “火大了，把肉燎糊了，就不香了。别说你是大城市来的，见多识广。这吃的东西，只有小地方，才有好味道。”钟昇指点道。又埋头在烤肉。

    是的，是的，钱更生不住地点头。也摆了几串，学着他的样子，烤起肉来。两人一边说笑，一边频频翻动着肉签子。烤好的，就放在槽子上温热着。

    大哥一旁考官似地点评两人的动作。钱更生嘴上挂着辣椒、孜然末儿，边烤边吃，很是过瘾。

    红娟小鸟似地飞进飞出，又捧进去了几把。笑盈盈的样子，为那喜庆的气氛更添一分轻快。

    三人都在专心干着手头的活儿的时候，几声喇叭声，宣告客人到了。

    那已经是七点过了，夕阳映得天边火红得一片。