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第20章 学习

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真点,还得学着长点眼色,不许偷懒……”

    第二天辰时二刻开张后,江寒真的去了后院找正在对库存的王掌柜。

    王掌柜先是带着她讲库房的茶叶都认了一遍,然后再按照她昨天建议的,将所以库存茶包分门别类地放好,贴好纸条,又让她将放在方便取用的小罐里的茶叶,也按刚才了解的知识来辨别了一遍,并让她自己写好名字贴好。可惜江寒不会写毛笔字,最后还是王掌柜帮她写的。

    “说到这茶,世间少说也有上百种,我开茶馆这么多年,知道的也只有几十种。咱们这小镇,虽人来人往的挺热闹,但我们利来茶馆主要还是靠着那些个熟客维持,所以用量大的茶叶也就四五种,其他的那几种名茶都只是略备一些。”说到这里,王掌柜地瞅了眼正竖着耳朵听的江寒,很满意她的学习态度,“我看你那几张纸上,都写的有,写的也挺对,但是你还得多了解些他们的泡法,不仅要认识,还要知道如何才能口感最好,用不同的水泡出来的滋味有何区别。”

    “掌柜的,你确定我需要了解这么多吗?我看咱们上茶都是直接把茶往壶里一扔,开水一冲,壶盖一盖就端出去拉,没见有什么讲究啊!”江寒一脸不解,她本以为只要认识茶就好啦。

    “……”王掌柜听到她这不拐弯地话,严肃地瞪过去,心想,合着刚才那认真是装出来的啊。

    “你知道博观而约取,厚积而薄发是什么意思吗?”

    “不知道!”江寒老实得很,像她这种语文考试从来不及格的体育生,你飚一句古文,那跟飚一句英文没太多差别,只不过那些字,她能认识而已。现在到了古代,到处是繁体,她连字都不一定认识了。

    “意思就是,只有广见博闻,才能择其精华,才能言而有物,才不会碰到哑口无言地情况!”王掌柜突然又有些泄气,本以为找到了根愿意上进的好苗子,现在怎么越看越像根稗草。

    “哦哦,好吧,那就多了解一点吧!”江寒想的倒是简单,言之有物嘛,既能用来忽悠,又能用来显摆嘛,反正就是多泡些茶出来喝喝比较比较嘛,“那掌柜的,我要是研究的话,茶和水你出吗?”

    “……”王掌柜嘴角抽搐了一下,咬了咬牙说道,“每天每种茶只准用半钱,给你两天时间,你要给我讲出分别来。”

    “两天?太短了吧?这有十几种茶呢!今天还过去了!”

    “我说的是店里常用的五种茶!”

    “那也太短了,我还是第一次呢,您再宽限几天吧。”

    江寒头摇得像拨浪鼓,虽然她也很想马上做出点什么,但是在这种事上,她很有自知之明的。再说现在已经知道赏钱每天要上交,又经过昨晚的事,她现在最关注的事情已经变成如何挣外快贴补家用了。

    她见王掌柜望着她不说话,眼珠一转就谄笑着跟他商量道:“要不,五天吧,您看,今天是初十,五天之后正好是十五,十五学成,多么圆满的日子啊,简直是太完美了!”

    “不行,最多给你三天,三天后我要听到你给我说出道理来!明天我会给你两本书,你可以照着书研究。”王掌柜一锤定音,不再给她商量余地。

    江寒脸一垮,知道只能这样了,只好老实地应了声“是”。

    她老实了,王掌柜心头就舒服多了。

    他抚了抚下巴上的胡须,又吩咐道:“好了,这些事暂时就先这样吧。你收拾收拾,一会跟我去一下码头,我新订的一款茶今天到了。”
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